Bahan-bahan:
Kol putih:iris 500 gr
Wortel; iris 1 pcs
Daun bawang;iris 3 batang
Tepung terigu protein sedang 250 gr
Kaldu dashi 100 ml
Baking powder 1 sdm
Garam dan merica secukupnya
Telur 2 pcs
Udang 250 gr
Octopus 250 gr
Japanese mayo (kyupi)
Topping
Saus
Okonomiyaki
Katsuboshi
Nori seaweed
Cara Membuat :
Campur semua bahan, aduk rata.
Gunakan copper grill set debellin. Tuang adonan secukupnya.
Berikan udang dan octopus, lalu balik . Angkat.
Berikan sauce okonomiyaki, mayo, seaweed, dan katsuboshi
0 comments