Nasi Uduk Bakar Sambal Oncom

Bahan-bahan ­:

Beras 250 gr ­

Santan 500 ml ­

Daun salam 3 lembar ­

Ketumbar ½ sdt ­

Garam secukupnya ­

Daun pisang ­

Tusuk gigi

Sambel oncom ­ oncom 1 kotak ­

Bawang putih 2 siung ­

Cabe merah keriting 5 pcs ­

Cabe rawit 15 pcs ­

Jahe 3 cm ­

Gula jawa 1 blok ­ g

Aram secukupnya ­

Merica secukupnya

Cara membuatnya:

Gunakan casserole debellin 24 cm.

Rebus beras, santan, daun salam, ketumbar, dan garam secukupnya hingga menjadi nasi.

Gunakan fry pan debellin 24 cm.

Tumis bumbu sambel oncom yg telah di blander hingga wangi. Masukkan oncom, aduk hingga tercampur rata dan matang.

Ambil daun pisang sesuai ukuran, berikan nasi dan isi dengan sambal oncom, gulung dan tutup dengan tusuk gigi.

Gunakan cooper grill set debellin, panggang nasi bakar persisi sekitar 5 menit, sajikan.