MACARONI SCHOTEL

Bahan-bahan :

Bawang bombay; cincang 1 buah

Mentega 3 sdm

Tepung 4 sdm

Susu cair 100 ml

Fresh cream 100 ml

Keju cheddar;parut 100 gr

Chop parsley 1 sdm

Garam dan merica secukupnya

Pala bubuk secukupnya

Macaroni 300 gr

Smoke beef; tumis 5 lembar

Telur 3 butir

Mozzarella cheese 200 gr

Cara Memasak :

Gunakan sauce pan debellin, panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan tepung. Aduk hingga kering

Tambahkan susu secara perlahan. Parut keju dan berikan fresh cream serta taburan parslay. Bumbui dengan pala, garam dan merica sesuai selera, angkat

Gunakan shallow caserolle debelin. Rebus macaroni hingga ¾ matang, angkat

Gunakan artisan dutch oven debellin. Campur saus dan macaroni, berikan smoke beef, telur, dan parut mozzarella cheese pada permukaan.

Pangang dlm oven dengan suhu 180'c selama 15 menit.